PALETA DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA DESHUESADA

PALETA DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA DESHUESADA

Nuestra Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica Deshuesada combina la calidad del auténtico ibérico con la comodidad de una pieza lista para cortar. Deshuesada cuidadosamente tras su curación, conserva todo su aroma, sabor y jugosidad, facilitando un corte preciso y un mejor aprovechamiento de la pieza.

Elaborada a partir de cerdos 50% raza ibérica, alimentados con una cuidada selección de cereales y leguminosas, esta paleta sigue un proceso de curación lenta y natural que potencia sus cualidades, ofreciendo una textura tierna, una equilibrada infiltración de grasa y un sabor suave con un agradable toque persistente.

Envasada al vacío para preservar toda su frescura y propiedades, es una opción ideal tanto para el consumo doméstico como para la hostelería, permitiendo disfrutar del auténtico sabor ibérico con la máxima practicidad.

Características

• Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica deshuesada.
• Envasada al vacío para una óptima conservación.
• Elaborada a partir de cerdos 50% raza ibérica.
• Alimentación basada en cereales y leguminosas.
• Curación lenta y natural.
• Fácil de cortar y con un excelente aprovechamiento.
• Ideal para cortar a cuchillo o con cortadora.

Recomendaciones de consumo

Retire la pieza del frigorífico aproximadamente 1 hora antes de su consumo. Una vez abierto el envase al vacío, deje reposar la paleta 15-20 minutos para que recupere todo su aroma, sabor y textura.

Conservación

Conservar refrigerada entre 2 °C y 8 °C. Tras abrir el envase, proteger la superficie de corte con film alimentario o conservar la pieza en un recipiente hermético. Se recomienda consumirla en las semanas posteriores a su apertura para disfrutar de todas sus cualidades.

Ingredientes

Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica, azúcar, sal, corrector de la acidez (E331iii), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante.