Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica
Nuestro Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica es el resultado de la tradición jamonera y de una cuidada selección de materias primas. Procede de cerdos 50% raza ibérica, alimentados con una selección de cereales y leguminosas, lo que da lugar a un jamón de sabor suave y equilibrado, textura jugosa y excelente calidad.
Cada pieza se elabora siguiendo un proceso tradicional de salazón y curación lenta y natural, respetando los tiempos necesarios para que desarrolle todo su aroma, sabor y personalidad. Gracias a su infiltración de grasa y a su cuidada curación, ofrece un corte de gran jugosidad y un sabor persistente que conquista a los amantes del auténtico ibérico.
Es la elección perfecta para disfrutar en casa, compartir en reuniones familiares o regalar un producto de calidad con toda la garantía de la tradición ibérica.
Características
- Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica.
- Elaborado a partir de cerdos 50% raza ibérica.
- Alimentación basada en cereales y leguminosas.
- Curación lenta y natural.
- Sabor suave y equilibrado.
- Textura jugosa y excelente infiltración de grasa.
- Pieza ideal para cortar a cuchillo y disfrutar del auténtico ibérico.
Recomendaciones de conservación
Conservar la pieza en un lugar fresco, seco y bien ventilado, protegida de la luz solar directa. La temperatura ideal de conservación se sitúa entre 15 °C y 25 °C.
Una vez iniciado el corte, se recomienda cubrir la superficie con unas finas lonchas de la propia grasa del jamón y protegerla con un paño de algodón limpio o film alimentario para mantener su jugosidad y evitar que se reseque.
Ingredientes
Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica y sal.
