NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
CURACIÓN: 30 meses.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo de cebo ibérico, azúcar, sal, corrector de la acidez (E331iii), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301)
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